Pain au beurre

Recette du pain au beurre testée en direct live mardi 11 aout 2009

D'abord les ingredients

- 500 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure de boulangerie (express)
- 1 grande cuillerée de sel
- 1 petite cuillerée de sucre

Mélangez farine, sachet de levure, sel et sucre ensemble. Puis intégrez l'oeuf.
Remuez en fermant les yeux - Je ne supporte pas la vision des premières secondes de ce mélange viscieux...
M'enfin, la FAIM justifie les moyens!

Rajoutez le beurre coupé en petits morceaux en plusieurs fois tout en malaxant cette pâte.

Ne vous inquiétez pas, c'est super gras, mais c'est N-O-R-M-A-L, c'est du beurre et le temps qu'il pénétre dans la pâte, c'est, comment dire...glissant.

Rajoutez de l'eau en très petites quantités si vous estimez que la pate n'est pas assez lisse.

Une fois obtenue une boule lisse, remerciez le Seigneur d'avoir survécu à ce défi et laissez reposer la pate 1/2 voir 3/4 d'heure.

Enfournez à 200°C pendant 25 mns. Miam!