Boeuf aux oignons

Ingrédients: 500 g de boeuf (entrecote ou hampe)
1 oignon entier
Sel, poivre, 1 cuillerée de vinaigre
Sauce de soja
1 gousse d'ail
1 branche de persil
1 pincée de poudre 5 parfums

Couper la viande en lamelles
Mariner la viande avec le sel, le poivre, la sauce de soja, l'ail, le vinaigre et la poudre de 5 parfums
Mettre dans la poele une cuillérée d'huile
Laisser l'huile se chauffer, ajouter les oignons et les faire dorer
Ajouter la viande, remuer afin de saisr la viande sans trop la cuire
Ajouter un peu de Maïzena diluée pour épaissir un peu la sauce et en dernier le persil haché.