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Bonbons ramequins
Qui n'a jamais mangé de ramequins? Bonjour Ce sont des bonbons en forme de bâtons au gout mentholée. C'est le bon goût des recettes de nos grands-mères qui nous rappellent tant de souvenirs. Des souvenirs qui nous ramènent en enfance, au temps où il nous...
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Kalawang
Kalawang N'est NI Une danse indienne Ni un rythme africain mais tout simplement Une salade de mangue verte. Quiconque sait pourquoi une salade de mangue verte se nomme "Kalawang" me laisse un commentaire, que la pov fille que je suis ne meurt pas tout-à-fait...
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Petits légumes sautés
Ingrédients: 250 g d'haricots verts 150 g de carottes 1/2 fenouil 1/4 d'oignon 1 gousse d'ail 1 Kub d'or Prendre des haricots verts frais sans fil et les couper en longueur Eplucher les carottesq et les couper en fines languettes Couper le fenouil en...
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Ramboutan
C'est un fruit que je trouve tout simplement hallucinant. Qui Qui Pourrait Imaginer ce que les fruits ressemble à un hérisson Soit aussi délicieux? Pour Ceux qui n'en auraient jamais mangé, Je vois laisse un commentaire Imaginer Celui-ci se déguste 1ère...
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Poitrine de porc au citron-piment
Ingédients: 1 kg de poitrine de porc maigre sel poivre citron piment sauce de soja purée d'haricots noirs Couper la poitrine de porc en petites lamelles Mariner le porc avec le sel, le poivre, la sauce de soja et la purée d'haricots noirs Faire chauffer...
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Crevettes sautées
Ingrédients: 1 kg de crevettes sel, poivre, gingembre, purée d'haricots noirs Décortiquer les crevettes Laver à l'eau vinaigrée Mariner avec le sel, poivre, gingembre et purée d'haricots noirs Faire chauffer l'huile Ajouter les crevettes en remuant sans...
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Boeuf aux oignons
Ingrédients: 500 g de boeuf (entrecote ou hampe) 1 oignon entier Sel, poivre, 1 cuillerée de vinaigre Sauce de soja 1 gousse d'ail 1 branche de persil 1 pincée de poudre 5 parfums Couper la viande en lamelles Mariner la viande avec le sel, le poivre,...
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Pain au beurre
Recette du pain au beurre testée en direct live mardi 11 aout 2009 D'abord les ingredients - 500 g de farine - 125 g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de levure de boulangerie (express) - 1 grande cuillerée de sel - 1 petite cuillerée de sucre Mélangez farine,...
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DOM
DEPARTEMENTS D'OUTRE-MER La Guadeloupe, la Martinique, la Guyane Française, la Réunion constituent les DOM GUADELOUPE La Guadeloupe est un archipel de 1702 km2 constitué de 5 îles - La Guadeloupe continentale (1438 km2) composée à l'ouest par la Basse-Terre...
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DOM TOM
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Dachine - Madere - Songe/Chou de chine
Dachine ou Madère aux Antilles - Songe/Chou de Chine - Coborée en Nouvelle Calédonie - Arouille à la Réunion - Taro Ce sont les racines qui se consomment La dachine cuite dans de l'eau salée accompagne merveilleusement les viandes et les poissons
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TOM
Territoires d'outre-mer La Nouvelle-Calédonie, la Polynésie française, Wallis et Futuna et Terres Australes constituent les Tom
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